Cette nuit, nous nous sommes pris au jeu du tressage.................5 brins de 600 g tressés en hauteur forment notre tresse de 3kilos .... elle est au magasin ..... et s'achète au mètre....
Après vous avoir présenté l'arrivée de nos salades à l'emporter, j'aimerais vous aviser que nous avons aussi pensé à votre dessert santé à déguster oú vous le désirez.
Découvrez notre Bircher maison.
Comme promis, le printemps entre chez votre artisan et pour la première fois, nous vous proposons de délicieuses salades à l'emporter
-mêlée -- batavia, carotte, tomates, maïs et radis
-maison--batavia, œufs durs, noix, croûtons, gruyère
-et des petites salades vertes batavia
du jus de fruit de la passion dans la sauce pour ajouter encore plus de soleil.....en route pour l'été..
Bon appétit!
Ils répondent au doux noms de CARNAVAL et CREOLE
- CARNAVAL : ganache état de choc à la cannelle et confettis de nougat multicolores
- CREOLE : caramel sablé fleur de sel et fève de tonka, ganache état de choc au Kombawa
Il ne vous reste plus qu'à venir goûter.