Tout germe au printemps! Surtout les idées chez votre boulanger
Une nouveauté pleine d'énergie et de vitalité..........Le pain alpha est né cette nuit.
Le pain alpha est composé de farine mi-blanche IPS, blé complet broyé IPS, yogourt, POUSSES DE LUZERNE aussi appelée ALFALFA, levain naturel, sel et levure.
Des composants originaux qui devraient vous apporter , vitalité, fibres alimentaires, protéines de qualité. Ajoutée en pousses, la luzerne se fera discrète à vos yeux mais se révélera franchement à votre palais. Le yogourt confère à la mie une structure soyeuse et son lot d'acides lactiques supportent agréablement les arômes de la fermentation de notre levain naturel.
Disponible le samedi, lundi et jeudi....
Il ne reste plus qu'à goûter.
