Produit médaillé présenté aujourd'hui :
Gelée de raisin aux pétales de lavande.
De l'or sur une tartine? Cette délicieuse gelée de raisin a remporté la médaille la plus haute.
Du jus de raisin 100% suisse et de la lavande du Jardin du facteur. La lavande enrichi à merveille la fraîcheur légèrement acide du raisin noir par ses notes fleuries. Envol vers le soleil de Provence immédiat.
Un grand bravo et un grand merci à Corinne Boegli, collaboratrice en pâtisserie pour sa collaboration à la mise au point de cette recette.
2 fois plus de fruits que de sucre, cuisson très courte dans un chaudron en cuivre pour préserver couleur et arômes originaux des fruits et des fleurs. Les amoureux de la tartine gourmette adoreront.
Un tuyau: Cette confiture est disponible sur notre boutique en ligne qui vient d'ouvrir. Porte d'entrée dans le menu ou en cliquant ci-dessous. Adresse directe :
Bienvenue. Faites-vous plaisir ou faites plaisir!